良質な菌床

  被膜がしっかり褐変化。 これは良質な菌床です。

なめこ

菌床なめこです!!  

【原木しいたけ】兼吉ブランド

兼吉プロジェクトとは・・・・ 佐藤家初代兼吉氏の名前を拝借。 現在7代目が当主 改めて、始まりを大事に!意志の統一! そんな意味合いを含む原木しいたけプロジェクトなのです。

【兼吉計画】原木椎茸発生

  駒植(接種)から18ヶ月が経過しました。 兼吉計画の原木椎茸:オリジナル名称『兼吉』 ついに発生! ※兼吉計画とは、佐藤家初代:佐藤兼吉の名であり、佐藤家の源を皆で再認識する目的でもあります※

トリコデルマ培養開始

トリコデルマの培養開始! どうなるかわかりませんが、試験的にやってみました。      

ホダ木診断:菌糸蔓延確認

ホダ木診断 菌糸の蔓延が確認できました。 ホダ木上の白い部分がシイタケ菌糸だと思われます。 10月6日スタートなので5日目。