良質な菌床

 

被膜がしっかり褐変化。

これは良質な菌床です。

なめこ

菌床なめこです!!

 

【原木しいたけ】兼吉ブランド

兼吉プロジェクトとは・・・・

佐藤家初代兼吉氏の名前を拝借。

現在7代目が当主

改めて、始まりを大事に!意志の統一!

そんな意味合いを含む原木しいたけプロジェクトなのです。

【兼吉計画】原木椎茸発生

 

駒植(接種)から18ヶ月が経過しました。

兼吉計画の原木椎茸:オリジナル名称『兼吉』 ついに発生!

※兼吉計画とは、佐藤家初代:佐藤兼吉の名であり、佐藤家の源を皆で再認識する目的でもあります※

トリコデルマ培養開始

トリコデルマの培養開始!

どうなるかわかりませんが、試験的にやってみました。

 

 

 

ホダ木診断:菌糸蔓延確認

ホダ木診断

菌糸の蔓延が確認できました。

ホダ木上の白い部分がシイタケ菌糸だと思われます。

10月6日スタートなので5日目。